1、杨梅泡酒之前是肯定要清洗的 ， 且还要用盐水进行清洗 ， 这样的话我们就会发现很多小虫子从杨梅里面出来 ， 但是这是不好的杨梅才会有的表现 。清洗杨梅的时间不需要太长 ， 基本上5分钟左右就可以了 ， 洗好之后的杨梅会更干净 。
【使用杨梅泡酒用不用清洗】2、制作杨梅酒比较简单 ， 首先我们挑选成熟、新鲜的杨梅 ， 将叶子、果梗摘掉 ， 用盐水清洗几分钟后 ， 再用高度白酒清洗一遍 ， 结合者放到广口瓶清洗干净并晾干 ， 接着把杨梅和冰糖一层一层叠加的方式放到瓶里面 ， 倒进所有的酒 ， 让酒没过杨梅就可以了 ， 这样在阴凉通风的地方放三个月左右即可 。
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