【火腿肠炒饭的做法介绍】1、材料：米饭一碗、火腿肠2根、菜心少量、玉米50克，酱油、蒜、食用油各适量 。
2、把所有材料准备好，清洗干净，切粒状 。
3、锅烧红，加入适量的油加入蒜和菜心，菜心炒至表面颜色微变，倒入玉米；把玉米和菜心炒拌均匀；倒入火腿肠，继续翻炒；把玉米、菜心和火腿肠炒拌均匀，炒熟；加入米饭；用切拌法把米饭切碎，炒拌均匀，倒入适量的酱油，炒拌均匀即可 。
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