1、南方喜饮茶 VS 北方大口喝酒
对于餐桌上喝茶还是喝酒 ， 南北方各有自己的一套原则 。南方饭店吃饭都要收取茶味费 ， 这对于北方免费的大麦茶来说就是奢侈 ， 因为它们只是摆设 。北方人喜欢喝酒 ， 一上桌忽的成打的酒就上桌了 ， 白的啤的喝到你嗨 。平时渴了的时候 ， 解渴的不是水 ， 而是酒 ， 两个陌生人一旦对上酒 ， 那就是称兄道弟的好朋友 。而南方人则更崇尚饮茶文化 ， 注重养生 。
【南北春节饮食差异分析】2、南方喜饭前喝汤 VS 北方喜欢饭后喝汤
饭前喝汤饭后喝汤 ， 也是一场没有硝烟的战争 ， 成为网友们互掐的永恒话题 。南方人餐前喝汤是仪式 ， 而且是真的喝“汤” ， 骨头肉类称之为渣 ， 是要去除的 ， 北方人饭后喝汤是“溜缝儿” ， 骨头肉类才是汤中精华 。所以南方饮汤文化相对北方来说更加盛行 ， 特别是像广东地区 ， 汤更是成为日常 饮食中必不可少的一道料理 ， 种类繁多 ， 功能各异 ， 但无外乎都是为了养生 。
3、南方人说的饭 VS 北方人眼中的主食
接下来就是主食 ， 饭是什么 ， 南方人眼中的饭就是单纯的白米饭 ， 但在北方人眼里 ， 饭就是馒头、饺子、大饼、面条 ， 还有其他很多可以都可以当主食 。在南方人眼中包子 ， 饺子 ， 大饼之类的只能是小吃 ， 偶尔吃一下 ， 觉得新鲜 ， 常吃就觉得腻味 。
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