【甘蔗过夜了第二天还能吃吗为什么】甘蔗第二天还能吃吗
削皮的甘蔗第二天不能吃 ， 第二天甘蔗会出现发霉、变质 ， 产生神经毒素 ， 食用会损害人体神经中枢系统 。甘蔗中含有丰富的糖分、水分 ， 还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质 ， 主要用于制糖 ， 表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色 ， 也有红色和褐色 ， 但比较少见 。
甘蔗削皮了第二天还能吃吗
甘蔗削皮了第二天还能吃的 ， 甘蔗用塑料薄膜包裹得太严实 ， 容易引发活细胞的厌氧反应 ， 导致甘蔗腐烂 。清洗、去根须的甘蔗存放时间超过3天的不要食用 ， 以免引起中毒 。所以削皮的甘蔗最好是马上吃完 ， 不要存放 。
吃甘蔗要选好的 ， 首先好的甘蔗外皮要有正常光泽 ， 两端无长毛；其次甘蔗的质地坚实；最后剁开的断面颜色正常 ， 闻甘蔗断面无异味 。
相反 ， 外观光泽差；尖端和断面有白色絮状或绒毛状霉菌菌丝体 ， 硬度差 ， 用手按感觉像糠萝卜；肉质呈浅黄色或棕褐色、灰黑色 ， 结构疏松；气味难闻 ， 有酸馊霉坏味或酒糟味及呛辣味；这些甘蔗都是有问题的 ， 不能吃的 。
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