一、品种介绍：我国长江以南各地区是果梅与花梅的主要分布区，其中果梅以浙江、江苏、福建、广东、台湾、湖北、四川等省栽培较多，年产鲜果约l亿千克 。云南是我国果梅与花梅的天然分布区，其特点是分布海拔高，品种类型多，形状好 。云南果梅优良品种中，有的酸度特高（ph达l一2），有的个头特大（每个4O一8O克，如照水梅）适宜加工名特优产品 。这是外省果梅所没有的优良特性 。照水梅果用实生类型梅树是云南主栽优质品种，主要分布在云南腾冲、丽江、鹤庆、剑川等县，其中腾冲照水梅最佳 。它树体生长势强，树冠高大开张，枝繁叶茂，叶片较大较厚，长椭圆形，边缘具细锯齿，花白色，5瓣单层排列，花冠直径l.5一2公分，雄蕊38一4O枚，雌蕊l枚 。花萼5片，深紫红色，1月中旬盛花 。小枝暗绿，干枝紫褐色 。果实顶端－边突起 。果大核小，单果重可达83.3克，一般果重3O一4O克 。可食率一般为87一9O% 。高的达93.6% 。果形指数l.O5，phl.O 。果肉具酸、香、细、嫩、脆等特点 。坐果率高，丰产性能好 。大小年不明显 。是目前云南最优质的品种类型，6月中旬硬熟 。
二、经济效益：新品种种植后，3一4年投产，5年生可每亩产2OO一25O千克，每亩产值2OO一3OO元 。8年后，可每亩产85O一98O千克，每亩产值l5OO一2OOO元 。
三、适用区域：退耕林地和与梅子生态类似的适生区 。
【优良果梅品种照水梅 梅花照水品种】四、推广方式：技术服务、技术合作、技术咨询、技术资料、技术指导、技术培训、供应种苗及接穗等 。
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