【中老年人如何吃人参】1、人参粥，对中、老年人，久病体虚，气、阴不足者长期服用，可长气养血，添精助神，增强体质和抗病能力，达到延年益寿的目的 。
2、人参黄芪粥，疗虚损，抗衰老 。用于五脏虚衰，久病体弱，气短自汗，脾虚泄泻，食欲不振，气虚浮肿等病症 。
3、人参莲肉汤，补气益脾，可用于中老年人病后体虚、气弱、泄泻等症 。
4、人参大枣粥，适用于脾胃虚弱诸症 。
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