1、准备所需材料 。将包菜用手撕成小块，洗净沥干水分 。
2、干辣椒切成段，姜、蒜切成片 。
3、锅内放油烧热，放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味 。倒入包菜 。
4、翻炒片刻后，加入食盐和白糖 。继续翻炒至熟后，加入酱油和陈醋 。
【手撕包菜的做法】5、最后翻拌均匀即可出锅 。
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