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不太新鲜的石榴汁能喝吗

云知道石榴汁

新鲜石榴汁的好处？
◆医用价值 ◇石榴可延缓衰老 以色列工程技术学院的研究人员发现，石榴中含有延缓衰老预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的高水平抗氧化剂，石榴酒、石榴汁对人体均大有裨益 。
这项发现首次为石榴及其产品的抗氧化和抗炎症功效提出了科学依据 。无论是榨取鲜果汁还是发酵后的石榴酒，其类黄酮的含量均超过红葡萄酒，类黄酮可中和人体内诱发疾病与衰老的氧自由基 。研究人员同时注意到，从干石榴种子里榨取的多聚不饱和油中石榴酸的含量高达80% 。
这是一种非常独特有效的搞氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用 。◇石榴汁可预防心脏病 。
【不太新鲜的石榴汁能喝吗】石榴汁发酵能喝吗？
可以 。
石榴汁是石榴经过榨汁、霉解、澄清、粗滤、超滤等步骤制作成的一种果汁 。
食品简介
是用石榴压榨出的果汁 。石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能 。
石榴汁分为石榴浊汁和石榴清汁两类 。自己在家用榨汁机榨出的石榴汁属于石榴浊汁，未经过滤，保存期短 。石榴清汁一般是有果汁生产企业生产，除了榨汁外，还需要经过酶解，澄清，粗滤，超滤等步骤，能比较长期的保存 。石榴清汁比石榴浊汁含有单宁要少，口味更接近水果原味 。
石榴汁含有多种人体所需的营养成分，像维生素C、维生素B族、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等矿物质，维生素C的含量比苹果高1-2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，比较符合健康标准 。
石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能 。可防止冠心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效 。据以色列理工学院科学家的研究结果表明，相对红酒而言，石榴汁能更有效地预防心脏病 。

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