1、材料：干腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2只、冰糖150克、水适量 。
【腐竹糖水做法简单介绍】2、薏米洗干净 ， 隔干水 ， 放在一边备用 。
3、腐竹浸软 ， 白果去壳 ， 然后用热水浸片刻 ， 撕去衣 ， 去心 。
4、鸡蛋煮熟去壳 。
5、煲滚水 ， 将白果、薏米放入煲半小时 ， 然后加入腐竹、冰糖 ， 煲至冰糖溶化 ， 将熟鸡蛋去壳并放入糖水中 ， 煮至薏米刚熟即成 。
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