1、去除竹面板表面的浮沉 ， 用清水将竹面板表面清洁干净 ， 注意不要浸泡 ， 要冲洗；洗好后再用浓盐水浸泡1小时 ， 盐是吸潮的 ， 可以防止砧板干燥、开裂 。
2、清洗干净后 ， 放在阴凉干燥处控干 ， 可以放在阳光下晒干 ， 最好放在架子上慢慢控干竹板上的水分 。但是不能暴晒 ， 方法不当 ， 会导致竹板开裂 。
3、控干水分后 ， 最好等到竹板表面完全干燥后 ， 在表层涂抹一层食用油 ， 可以用小刷子轻轻涂抹在竹板表面 。不用太多 ， 但两面都要涂抹 ， 然后放在架子上继续等待风干 。
【竹菜板首次使用如何处理】4、待食用油完全渗入到竹面板里 ， 此时竹面板表面充满光泽 ， 最后用清水进行冲洗一下就可以使用 。
