1、直接生吃
新鲜的石斛可以起到清热生津的功效 ， 帮助清除身体的毒素 ， 促进新陈代谢 ， 取新鲜石斛洗净直接生嚼或者捣烂了用开水送服均可 ， 可以治疗虚火上升引起的牙痛 。
2、榨汁服用
将新鲜石斛用水浸泡后洗净去衣 ， 切成短条后放入榨汁机中加入四分之一清水 ， 运转30秒后加入1升清水继续榨 ， 榨好后过滤掉药渣就可以饮用了 ， 石斛汁在夏天饮用可以起到消暑解渴的功效 。
3、泡茶服用
【石斛的烹饪方法】直接将石斛用开水冲泡饮用 ， 或者煮水后服用均可 ， 有滋阴润肺 ， 养胃清心的作用 。
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