![豆瓣怎么炒好吃](http://pic.yunnanlong.com/221222/0Q9416044-0.jpg)
1、准备韭菜、肉、大豆瓣、老抽酱油、盐、葱、姜 。
2、豆瓣洗净放入开水焯2分钟 。
![豆瓣怎么炒好吃](http://pic.yunnanlong.com/221222/0Q94112H-1.jpg)
3、将肉切片,韭菜洗净切小段 。
![豆瓣怎么炒好吃](http://pic.yunnanlong.com/221222/0Q941OV-2.jpg)
4、油烧热投入葱姜沫,加入肉片和老抽翻炒 。
![豆瓣怎么炒好吃](http://pic.yunnanlong.com/221222/0Q9412H8-3.jpg)
5、再加入豆瓣和盐,加入韭菜翻炒片刻即可 。
![豆瓣怎么炒好吃](http://pic.yunnanlong.com/221222/0Q941C34-4.jpg)
【豆瓣怎么炒好吃】豆子,双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,其种类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆等 。大豆根据颜色不同分为黄豆、黑豆、青豆等 。菜豆又可分为扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等,小豆的颜色有红、黄、淡绿、灰、白、茶等 。绿豆种皮容易吸湿受潮,若贮藏过程中温度高、湿度大,容易丧失发芽率,甚至霉烂变质 。因此,绿豆种子,要放在干燥、通风、低温条件下,可用麻袋装 。在含水量12-14%的条件下,囤贮高度不超过1米;堆码高度不超过6袋 。种子数量少的,可用坛贮 。通常坛底填少量生石灰吸潮,然后用麻袋垫上,再将晒干冷却的种子装进坛内,最后用塑料布将坛口封严,放在干燥冷凉的地方 。
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