1、淡奶油版的曲奇,操作简单,容易上手,重点是节省时间 。
2、食材:黄油130g;糖粉70g;淡奶油100g;低粉220g 。
3、黄油提前温室软化,放入糖粉打发到九成发 。
【淡奶油打过了能做什么】
4、淡奶油提前放置温室,分四次加入黄油里搅打(要打到淡奶油与黄油完全混合,才加入下一次奶油) 。
5、筛入低粉,用刮刀翻拌均匀装进裱花袋 。
6、在铺有油纸的烤盘挤曲奇,挤出自己喜欢的花纹 。
7、最后放进预热180度的烤箱,烘烤8-10分钟 。(要结合烤箱的特点,尽量找个高温短时间的比例去烤) 。
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