1、食材：豆腐400克、植物油适量 。
2、一大块老豆腐 。
3、将豆腐切成2.5~3厘米见方的小块 。
4、将锅中倒入适量油烧热（用筷子伸进油锅中，筷子周围有密集的泡泡就可以了） 。
5、倒入豆腐 。
6、中小火，豆腐要慢慢翻成两面都成金黄色 。
7、全浮到油上面就好了 。
【炸豆腐泡的好吃做法】8、捞出控油 。
9、装盘 。
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