【苏子叶什么味道】
清凉爽口 。苏子叶的味道是清凉爽口 ， 味道极佳 ， 多吃对身体有益 。苏子叶洗净、晒干 ， 用白醋浸在坛子或瓶子里 ， 或者还会放点青梅 。够时间就拿出来 ， 装一饭碗 ， 洒上白糖很好吃、很开胃 。苏子叶为一年生直立草本 ， 高常１米余；茎绿色或紫色 ， 方柱形 ， 有４钝棱 ， 被长柔毛 。叶对生 ， 草质 。阔卵形或近圆形 。长７～１３厘米 ， 宽４ 。５～１０厘米 ， 顶端短尖或骤尖 ， 基部阔楔尖至圆 ， 边缘有撕裂状粗锯齿 ， 两面紫色 。或仅下面紫色 ， 上面紫绿色 ， 被疏柔毛 ， 下面被伏贴柔毛；叶柄长３～５厘米 。
营养价值：紫苏嫩叶营养丰富 ， 含有蛋白质、脂肪、可溶性糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２、维生素Ｃ、钾、钙、磷、铁、锰和硒等成分 ， 此外 ， 叶中含有挥发油 ， 内含紫苏醛 ， 紫苏醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚及白苏烯酮等 ， 具有特异芳香 ， 有防腐作用 。
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