蒜苔鸡蛋怎么炒


蒜苔鸡蛋怎么炒




材料:蒜苔、鸡蛋、盐、油、生抽、胡椒粉 。
1、蒜苔洗净,切寸段 。
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2、准备蛋液,加少许盐 。
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3、锅里加油,下入鸡蛋炒,八分熟盛出 。
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4、下入蒜苔翻炒,加生抽,适量一点清水,加盐 。
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5、下入鸡蛋,胡椒粉 。翻炒均匀即可装盘 。
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蒜薹(蒜苔):
【蒜苔鸡蛋怎么炒】又称蒜毫 。它是从大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一 。蒜薹在中国分布广泛,南北各地均有种植,是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一 。

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