1、食材:鸡胸肉250g , 鸡蛋清半碗 , 盐适量 , 味精适量 , 五香粉适量 , 淀粉适量 , 面包糖 适量 , 食用油适量 。
【炸鸡柳的好吃做法介绍】2、鸡胸肉切条2-3厘米 , 0.5厘米宽 。
3、将鸡蛋敲碎 , 只取蛋清 , 放入瓷盆中备用 。
4、蛋清中加入适量的盐、味精、五香粉搅匀 。
5、将切好的肉让入蛋清碗中搅匀 。放置20分钟左右 。
6、架油锅 。用筷子夹住肉条沾淀粉、蛋清 , 要均匀 , 再沾面包糖 , 放入油锅中炸 。
7、肉条炸到焦黄 , 炸鸡柳就成了 。出锅 。
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