沙鱼片做法:
1、准备材料:巴沙鱼片400克、番茄1个、土豆1个、番茄火锅底料200克、植物油适量、料酒2勺、盐适量、白胡椒粉少许、葱油1勺、淀粉少许、鸡粉少许、葱2棵 。
2、巴沙鱼放入盆中加入适量料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉、淀粉和葱油,拌匀腌制15分钟 。
3、土豆去皮切小块、番茄也切小块 。
4、起油锅爆炒葱白 。
5、先放入土豆煎至边缘泛黄 。
6、再放入番茄翻炒均匀 。
7、加入番茄火锅底料 。
8、翻炒均匀 。
9、再加入适量清水煮开后加盐调味 。
10、放入腌制好的鱼片 。
11、煮开后关火,撒上葱花即可 。
【沙鱼片怎么做才好吃】
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