1、巴沙鱼洗干净切成片放辅料腌一会 ， 把配菜清洗干净焯水 ， 放入器 。
2、在锅里烧油 ， 放葱姜蒜、花椒、麻椒、水煮鱼调料炒香加水烧开放入巴沙鱼 。
【煮巴沙鱼方法】3、将鱼倒入放青菜的大器里 ， 撒上辣椒面、麻椒 ， 油烧开 ， 往上一浇即可 。
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