1、温度 。温度是影响冬枣生长发育的主要因素之一，直接影响着冬枣的分布 。冬枣为喜温树种，其生长发育需要较高的温度，表现为萌芽晚，落叶早 。当春季气温上升到13～15℃时，枣芽开始萌发，17～18℃时抽枝，展叶和花芽分化，19℃时现蕾，日平均气温达到20℃左右进入始花期，22～25℃进入盛花期 。花粉发芽的适宜温度为24～26℃，低于20℃或高于38℃，发芽率显著降低 。果实生长发育的适宜温度是24—27℃，温度偏低果实生长缓慢，瘦小，干物质少，品质差 。因此，花期与果实生长期的气温是冬枣栽种区域的重要限制因素 。果实成熟期的适宜温度为18～22℃ 。当秋季气温降至15℃时，树叶变黄开始脱落，至初霜期落尽，进入休眠期 。冬枣对低温、高温的耐受力很强，在-30℃时能安全越冬，在绝对最高气温45℃时，也能开花结果 。冬枣对温度的适应能力强，凡是冬季最低温度不低于31℃，花期日均气温稳定在22℃以上，花后到秋季果实生长发育期，在日均温度高于16℃，能持续100—120天的地区，均能正常生长 。
【关于冬枣种植条件】2、湿度 。冬枣对湿度的适应范围较广，在年降水量100～1200毫米的区域均有分布，以降水量400～700毫米较为适宜 。冬枣抗旱耐涝，在年降水量100～1160毫米的地区，均正常生长结果 。枣园积水1个多月也不会因涝致死 。冬枣在不同物候期对湿度的要求不同 。花期要求较高的湿度，授粉受精的适宜湿度是相对湿度70%-85%，若此期过于干燥（相对湿度低于40%），影响花粉发芽和花粉管的伸长，导致授粉受精不良，落花落果严重，产量下降 。相反，雨量过多，尤其是花期连续阴雨，气温降低花粉不能正常发芽，坐果率也会降低 。果实生长后期要求少雨多晴天，利于糖分的积累及着色 。雨量过多、过频，会影响果实的生长发育，加重裂果、浆烂等果实病害 。“旱枣涝梨”指的就是果实生长后期雨少易获丰产 。土壤湿度可直接影响树体内水分平衡及器官的生长发育 。在30厘米土层的含水量为5%时，枣苗出现暂时的萎蔫，含水量为3%时永久萎蔫，水分过多，土壤透气不良，会造成烂根甚至死亡 。
3、光照 。枣树的生长和发育都是靠光合作用来实现的，光合作用是含叶绿素的绿色组织（以叶片为主），在光的作用下，利用二氧化碳和水制造碳水化合物并释放氧气的过程 。光能是冬枣枝条、叶片、果实、根系生长的能源 。冬枣的喜光性很强，光照度和日照长短直接影响其光合作用，从而影响生长和结果 。适宜的光照度可促进细胞增大和分化，又可控制细胞分裂和伸长，有利于树体干物质的积累和正常生长，花芽形成的数量和质量随光照度的降低而减少，光照不足影响果实发育造成落果；坐果率随着光照度的降低明显下降；果实色泽，含糖量和维生素C含量也与光照有直接关系；光照不足也会影响根系生长，凼根系生长所需乔分主要呆辣于地上邵的光合作片j严韧 。光照对冬枣生长结果的影响在生产中较常见 。密闭枣园的枣树，树势弱，枣头、二次枝枣吊生长不良，无效枝多，内膛枯死枝多，产量低，品质差；边行、边株结果多，品质好 。就一株树而言，树冠外围，顶部结果多，品质好，内膛及下部结果少，品质差 。因此，在生产中，除进行合理密植外，还应通过合理的冬、夏修剪，塑造良好的树体结构，改善各部分的光照条件，达到丰产优质 。
4、土壤 。土壤是枣树生长发育中所需水分、矿质元素的供应地，土壤的质地、土层厚度、透气性、酸碱度（pH值）、水、有机质等对冬枣的生长发育有直接影响 。冬枣对土壤要求不严，抗盐碱，耐瘠薄 。在土壤pH值5.5～8.2范围内，均能正常生长，土壤含盐量在0.4%时也能忍耐，但尤以生长在土质肥沃的沙质壤土中的冬枣树树冠高大，根系深广，生长健壮，丰产性强，产量高而稳定；生长在肥力较低的沙质土或砾质土中，保水保肥性差，树势较弱，产量低；生长在黏重土壤中的枣树，因土壤透气不良，根幅、冠幅小，丰产性差 。这主要是因为土壤给枣树提供的营养物质和生长环境不同所致 。因此，建园尽量选在土层深厚的壤土上，对生长在土质较差条件下的冬枣，要加强管理，改土培肥，改善土壤供肥、供水能力和透气性，满足冬枣对肥水的需求，达到优质稳产的目的 。
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