１、鸡斩小块 ， 加盐、料酒、生抽、白糖拌匀腌２０分钟 。
２、木瓜去皮切片 。
３、锅中加水３碗 ， 放入红枣和姜片烧开 。
４、烧开后倒入鸡肉 ， 不要搅动 ， 再次烧开 。
５、烧开后倒入木瓜 ， 加盖烧开 ， 再煲２~３分钟 。
６、关火 ， 撒上香菜即可 。
【浸鸡的做法】
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