1、天鹅蛋，并不是鸟类天鹅的卵，而是软体动物帘蛤科的紫石房蛤 。它的贝壳形态酷似天鹅蛋，故而命名 。而且它的口味鲜美，营养丰富，深为人们所喜爱，已成为大连和烟台的地方特吃 。海鲜天鹅蛋的肉营养丰富，口味鲜美，含有蛋白质、脂肪、甜菜碱、肝糖、维生素A、B、D等 。除鲜食、烹炒、作汤外，还可干制 。它的体液中有抗血友病的活性成分，可使白血病患者延长成活时间 。
【天鹅蛋是什么 天鹅蛋的介绍】2、具体吃法：爆炒“天鹅蛋”：鲜活“天鹅蛋”用刀片剖开取肉改刀，然后与青椒、黄瓜、木耳等配料下热油锅爆炒，是一道高档海鲜菜肴 。包馄饨：“天鹅蛋”：鲜活“天鹅蛋”用刀片剖开取肉剁碎，与韭菜等时令菜蔬拌成馅包成混沌或者水饺，鲜美无比，只是因为此物过于鲜美，做馅时不可放入太多，一般三口之家吃一顿混沌用两个即可 。
推荐阅读
- 过氧化氢制氧气方程式 过氧化氢制氧气的化学方程式是什么
- 48和60共同的质因数 48和60共同的质因数是什么
- 醇氧化成醛的方程式 醇氧化成醛的方程式是什么
- 屈原跳的是什么江在哪里 屈原跳的江是哪条江
- 芥子油的食用方法 芥子油的食用方法是什么
- 上一支香寓意上一支香是什么意思
- 米饭放冰箱两天还能吃吗 米饭可以放多久
- 云计算是什么意思 云计算的意思
- 红玫花是什么
- 三月红是什么花