【排骨需要过水吗?有哪些好吃的排骨美食?】提起排骨是人人都爱 ， 有很多好吃的排骨的美食 ， 大家已经都吃过 ， 也属于去饭店的必点菜 ， 那大家尝试过自己在家做排骨吗 ， 那大家知道排骨需要过水吗?有哪些好吃的排骨美食?
一、排骨需要过水吗
首先排骨是一定要过水的 ， 因为排骨不过水上面会有一些浮沫 ， 而且会发硬做出来会影响口感 ， 而且如果不过水的排骨会有种肉腥味儿 ， 做出来不会太好吃 。而且可以去掉肉里的淤血 ， 防止有血腥味 。所以排骨是一定要过水的 。
二、有哪些好吃的排骨美食
1.那一定要说的就是糖醋小排 ， 糖醋小排是每个饭店厨师的看家本领 。属于老人小孩全都爱的那种 ， 而且非常下饭 。糖醋排骨最大特点就是酸甜不腻 ， 有猪肉的香味 ， 但又不会有猪肉的腻味而且还保留了一些酸甜味儿 。
2.那就要介绍玉米山药排骨汤 ， 山药排骨汤是汤类当中数一数二的 ， 里面的山药软烂可口 ， 排骨也嫩滑脱骨 ， 又有着鲜香味儿 ， 所以山药排骨汤是一定要推荐的 ， 属于非常好吃的排骨美食 。属于减肥人士最合适的减肥汤 。
3.上面两款说的都是菜 ， 那接下来就说一下排骨焖饭 ， 排骨焖饭是把肉混在饭里 ， 所以这样菜和饭都有了 ， 非常适合懒人 ， 而且做法非常简单 ， 而且饭里又有了排骨的肉香味 ， 完全融入进去 ， 非常好吃 ， 也非常推荐 。
排骨的做法真的是太多了 ， 蒜香排骨、红烧排骨、清蒸排骨都非常好吃 ， 他们都有着不同的口感 ， 大家可以选择在一个闲暇的周末 ， 自己做一道排骨菜 ， 邀请三五好友来家中聚聚是非常好的 ， 可以给闲暇的生活带来无尽的乐趣 ， 相信我说了这么多 ， 大家也知道了排骨需要过水吗?也知道了有哪些好吃的排骨美食 ， 希望大家多多尝试 ， 也希望好吃的排骨美食给大家带来欢乐 。
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