茶叶蛋可以用鸭蛋煮吗

一、茶叶蛋可以用鸭蛋煮吗
可以
我们经常吃的茶叶蛋大都数是使用的鸡蛋,但是鸭蛋也是可以做茶叶蛋的,在做之前,得先用盐腌制,这样能够去除鸭蛋的腥味,在于茶叶进行煮的时候,就会有茶叶的清香,加入的香料可以按照自己的喜欢和鸭蛋的数量进行选择 。
二、茶叶蛋该如何保存呢
1. 如果是在常温下的话,一般可以放到一到两天,最好是时间越短越好,在常温下,食物容易变质,最好是尽快食用 。
2.在冰箱里进行冷冻保存,在冰箱里冷藏,可以放到两至三天,时间还稍微长些 。冷藏冰箱的时候,可以连带着汤汁一起放进冰箱,再盖上一层保鲜膜,或者是将盖子盖好,这样能够保证茶叶蛋的口感,在取出后,还需要稍微加热一下,但是煮的时间不需要太长,这样会影响口感,容易使茶叶蛋变硬 。
【茶叶蛋可以用鸭蛋煮吗】3. 煮好的茶叶蛋不能沾生水,这样容易使茶叶蛋变味变质 。新鲜的茶叶蛋,为了保证他的口感,还是尽快食用的好 。

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