![新鲜芒果可以放冰箱吗](http://pic.yunnanlong.com/221225/0212563H0-0.jpg)
【新鲜芒果可以放冰箱吗】
不可以 。芒果是热带水果 , 不耐寒 , 而保存芒果的温度最好在25度以上 , 如温度过低 , 芒果受到冷刺激后 , 会在其细胞内释放出酶 , 而酶将会把其中的酚类物质氧化为褐色的醌类物质 , 使鲜芒果产生黑色斑点 , 出现内部以及表皮快速烂掉的现象 。
芒果放冰箱冻了怎么办:1、尽快拿出:如果不小心把芒果放冰箱保存 , 芒果在低温下冻住了的 , 应尽快将芒果从冰箱中取出来 , 避免进一步的冻伤损害 。
2、观察芒果:取出芒果后 , 要观察芒果的外观有无黑斑点、轻捏有无发软现象 , 最好是尽快切开芒果看看里面有没有果肉变软烂 , 变质发黑现象 。
3、尽快食用或弃食:如果芒果冻了但果肉完好 , 解冻后应尽快食用 , 因为这种被冻害的芒果受过一次创伤后 , 其保存时间非常短 , 很容易坏掉;如发现芒果已经腐烂变质的 , 不要觉得浪费 , 赶紧扔掉 , 也不要喂给其他小动物吃 , 会有危及健康的风险 。
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