【新鲜芒果可以放冰箱吗】
不可以 。芒果是热带水果 ， 不耐寒 ， 而保存芒果的温度最好在２５度以上 ， 如温度过低 ， 芒果受到冷刺激后 ， 会在其细胞内释放出酶 ， 而酶将会把其中的酚类物质氧化为褐色的醌类物质 ， 使鲜芒果产生黑色斑点 ， 出现内部以及表皮快速烂掉的现象 。
芒果放冰箱冻了怎么办：１、尽快拿出：如果不小心把芒果放冰箱保存 ， 芒果在低温下冻住了的 ， 应尽快将芒果从冰箱中取出来 ， 避免进一步的冻伤损害 。
２、观察芒果：取出芒果后 ， 要观察芒果的外观有无黑斑点、轻捏有无发软现象 ， 最好是尽快切开芒果看看里面有没有果肉变软烂 ， 变质发黑现象 。
３、尽快食用或弃食：如果芒果冻了但果肉完好 ， 解冻后应尽快食用 ， 因为这种被冻害的芒果受过一次创伤后 ， 其保存时间非常短 ， 很容易坏掉；如发现芒果已经腐烂变质的 ， 不要觉得浪费 ， 赶紧扔掉 ， 也不要喂给其他小动物吃 ， 会有危及健康的风险 。
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