【鸡翅中烧烤腌制方法 烤鸡翅怎么腌制】
1、鸡翅洗干净 。用牙签在鸡翅两面扎若干小眼儿(需要耐心哦 ， 这样可以使鸡翅更入味) 。
2、用一勺料酒 ， 辣椒粉 ， 蒜蓉辣椒酱 ， 黑胡椒粉 ， 花椒粉 ， 蚝油作为腌料把鸡翅揉匀 ， 揉入味 。
3、其中 ， 辣椒粉 ， 黑胡椒粉 ， 花椒粉没有具体的比例限制 ， 如果喜欢吃辣 ， 麻一些的 ， 可以多加 。而辣椒酱和蚝油都是咸味的 ， 所以用量要根据鸡翅的数量来确定 。
4、抓匀的鸡翅 ， 放到保鲜盒里在冰箱里冷藏三个小时 。当然啦 ， 这腌鸡翅的时间是越长越好 ， 越长越入味 。最好能腌个半天到一天的 。
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