![通菜怎么炒](http://pic.yunnanlong.com/221225/12341UD3-0.jpg)
1、空心菜洗干净后从中间切开 , 叶茎分离 。大蒜剁成蒜末备用 。
![通菜怎么炒](http://pic.yunnanlong.com/221225/12341UK7-1.jpg)
2、锅内烧水 , 放入少许植物油 , 水烧开以后 , 先把空心菜菜茎放入锅中焯水20秒 , 然后把空心菜完全下锅焯水20秒 。
【通菜怎么炒】
![通菜怎么炒](http://pic.yunnanlong.com/221225/12341S024-2.jpg)
3、油烧热后倒入蒜末、干辣椒爆出香味 , 空心菜下锅翻炒 , 然后加入食盐、鸡粉和白糖少许 , 再勾入少许水淀粉 , 最后淋上少许明油 , 翻匀后出锅 。
![通菜怎么炒](http://pic.yunnanlong.com/221225/12341U5S-3.jpg)
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