现如今，很多人工作之余都喜欢自己研究美食，制作糕点、小饼干之类的 。众所周知，烘培爱好者必不可少的设备就是烤箱了，它越来越普遍，很多家庭都能见到它的身影 。烤箱的品牌和类型众多，该如何选够呢？接下来，编辑给大家介绍选烤箱的5个妙招，一起来看看吧 。
5招教你如何选烤箱
1、先看产品的温控，应选择上下火都能独立控制温度的，这是最基本的配置 。我们在制作蛋挞或者戚风等糕点的时候对于温度的要求比较高，因此需要上下火独立控制温度 。
2、观察产品的发热管材是什么材质的，通常分为两种，分别是石英以及不锈钢 。石英管虽然加热速度快，不过容易破裂，所以最好选择不锈钢材质的 。
3、看产品的功能，最好选择具有旋转烤和热风能功效的产品，这样比较使用，使用率也会更高 。
4、观察产品的细节，看看包边会不会刮手，会不会缺少配件等 。
5、看商家和销售人员的服务态度和质量，这些都能反应商家和产品是否可靠 。
使用烤箱有哪些注意事项
1、烤箱预热
【5招教你如何选烤箱】使用前应将设备进行预热，达到标准温度大概需十分钟，然后再开始烘烤食物 。注意预热和烘烤的时间也不能太长，不然会影响食物的口感和设备的使用寿命 。
2、注意烤箱工作时间
假如设备中剩余的热量温度很高，那需调节上下火，注意观察食品，以免被烧焦 。如果不小心把食物烤得太焦了，那可以在食物上盖一层铝箔纸，或者把箱门打开一点，让热量散发掉一些 。
