1、主料：茼蒿300克 。
2、辅料：植物油适量、葱1棵、姜少许、蚝油2勺 。
3、茼蒿去除老茎和黄叶，洗净 。
4、切成合适的段 。
5、葱姜切末待用 。
6、炒锅放油，爆香葱姜 。
7、下入茼蒿快速翻炒几下，茼蒿会变软 。
8、加入蚝油继续翻炒 。
【制作清炒茼蒿的方法】9、翻炒均匀，半分钟装盘就可以吃了 。
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