1、佛手瓜洗净，去核切丝，平底锅中放适量植物油，加热 。
2、油五成热时，加入掰开的干辣椒，小火加热 。
3、油热后倒入佛手瓜，翻炒几下加入适量花椒面、味极鲜 。
【炒佛手怎么做好吃】4、继续翻炒至佛手瓜变软后，加入适量食盐，出锅即可 。
营养价值：
佛手瓜肉质细嫩，每１００克佛手瓜的果实 中含有水分９０～９２克，蛋白质０.９～１.２克，碳水化合物２.６～７.７克，维生素Ｃ１２～２２毫克，胡萝卜素２０微克 。钾的含量较高，可达１９０毫克，核黄素０.１毫克，钙５００毫克、磷３２０毫克、铁４０毫克、钠１０毫克、铜０.０３毫克、镁７毫克、锌８.３５微克硒２.３微克 。此外还含有叶酸、泛酸、烟酸等 。佛手瓜的苗也是营养丰富的蔬菜，每百克鲜苗含有蛋白质１.８克、脂肪０.５克、碳水化合物４.３克、钙２０毫克，磷１０毫克、铁１４毫克，特别是硒的含量每１００克含３０.５８～５３.０１微克，是多种蔬菜不能比拟的 。
推荐阅读
- 老房油漆墙面怎么铲除
- 洗衣机不甩干是怎么回事
- 老面大包子怎么做
- 你知道冬天绿萝怎么养护吗
- 鹳怎么念 鹳的读音
- 最好听的早安语怎么写
- 不锈钢水印斑怎么洗掉
- 暖气片很烫但是房间温度就是起不来怎么回事
- 木地板怎么擦
- 家里门换锁怎么更换