我们平时烹饪时都会用到菜墩 ， 但是使用的时间久了也会出现各种问题 ， 那么菜墩开裂怎么处理呢？
一、菜墩开裂怎么处理呢
【菜墩开裂怎么处理】需把它换成新的 。菜墩一般是拿菜墩板做成的 ， 超过两块的菜墩板叠加拼接在一起 ， 再用固定套固定好 ， 固定套外层 ， 和菜墩板齐平的去板沟 ， 可以起到除去最上面废旧菜墩板的效果 ， 这种菜墩的构造简洁 ， 成本不高 ， 使用方便 ， 节省了大量的时间与人力 ， 而且十分的干净整洁 ， 因此广受消费者的欢迎 。
二、保养菜墩的常见方法有哪些呢
1、新选购的木砧板 ， 使用前要拿食用油将它的两面和侧面都涂上 ， 晒干后 ， 再来回涂抹2~3遍 ， 处理完毕后才能够使用 ， 这样能够降低粘板开裂的概率 。
2、新选购的木砧板 ， 使用前还要将其放到浓盐水里浸泡超过24小时 ， 再晾干 ， 这样后续使用的时候也不会轻易开裂 。
3、新选购回来的木粘板 ， 使用前 ， 要先在它的侧面中部开一圈小槽 ， 再使用铁丝紧箍一圈 ， 这样能够使其更加牢固 ， 降低开裂的概率 。
4、砧板使用的时间久了 ， 可以把它放在水中浸泡 ， 这样能够使得缝隙缩小 ， 等它变成小缝后 ， 再使用铁丝或铁皮在外侧绕圈紧箍即可 。
5、平时保养也要注意 ， 使用完毕后必须清理干净 ， 再将湿布覆盖在上面 ， 这样能够保证木板的水分充足 ， 降低开裂的概率 。
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