1、做茶叶蛋要准备鸡蛋、桂皮、花椒、八角、香叶、茴香、茶叶 。
2、将鸡蛋放入到清水当中浸泡5分钟 ， 然后用手把鸡蛋表面的脏污渍搓洗干净 ， 同时起锅烧水 ， 往锅中加入小半锅的清水 ， 然后把清洗干净的鸡蛋放入到锅中 ， 并开大火将水烧开后将鸡蛋煮熟 。
3、后把煮好的鸡蛋加入到凉水当中 ， 让其浸泡两分钟后 ， 并用手将鸡蛋的外壳敲碎 。再把准备好的鸡蛋再次放入到锅中 ， 并加入一小把的冰糖、一小勺食盐 ， 加入准备好的所有食材 ， 再加入少许生抽、老抽 ， 再加入适量的清水 ， 清水刚好没过鸡蛋本身即可 ， 然后开大火将水煮沸以后再转成小火 ， 对鸡蛋进行熬煮半个小时 。
【做茶叶蛋需要什么配料】4、鸡蛋煮好以后 ， 让鸡蛋在卤汁当中进行浸泡半个小时 ， 然后把煮好的鸡蛋盛出并装入碗中 ， 料汁也倒入碗中 ， 再把准备好的鸡蛋放入到冰箱当中进行冷藏一夜 ， 这样做出来的茶叶蛋才会更加的入味 。
推荐阅读
- 桃蛋多肉家庭养护方法分享
- 怎么做炒凉皮
- 淋浴房瓷砖拉槽缺点是什么
- 石膏线是木工做还是油漆工贴
- 变截面柱子钢筋怎么做
- 冬天可以做屋顶防水吗
- 炒包菜怎么做
- 茉莉茶叶属于红茶还是绿茶呢
- 如何做白鲞扣鸡
- 可以吃隔夜的茶叶蛋吗