玻璃碗、锡纸、纸托、不锈钢盆等等均可代替模具制作吐司 。
1、玻璃碗：只要不向烤箱里面放塑料制品的材料,就可以用玻璃碗来代替面包模具 。
2、锡纸：可以用锡纸制作成长方形 ， 代替吐司模具 。
3、纸托：可以用纸托装吐司面团 ， 这样在烤制的时候不仅能够更快的熟透 ， 还能保证口感的松软 。
4、不锈钢盆：可以选择不锈钢盆来烤制吐司 ， 但是一定要选择好材质的 ， 否则不锈钢盆会因为加热和冷却的过程而产生变形 。
制作吐司（４５０克）需要准备的材料可以参考以下：
高筋粉２７０克 ， 鸡蛋５０克 ， 细砂糖２５克 ， 鲜奶油３０克 ， 牛奶３０克 ， 奶粉３０克 ， 黄油２０克 ， 盐３克（１／２小勺） ， 发酵粉５克（１小勺） 。
【没有吐司模具用什么可以代替】汤种９２克：５０克高粉＋２５０克水搅匀 ， 放入锅内小火加热至６５度 ， ， 期间要不停搅拌 ， 做好之后放凉即可称量使用 ， 剩余的在保持干净的情况下 ， 密封冷藏可备下次使用 ， 可保存１－２天 ， 一旦出现面糊变灰就不可再使用 。
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