1、浸泡：在米下锅之前，首先要用冷水浸泡半小时，这样可以使米粒膨胀开来，如果以后不仅节省煮粥的时间，还可以使得熬出来的粥口感更好 。
2、开水下锅：你是不是煮粥从来都是冷水下锅，因为这样可以使得米在锅里时间久，所以煮熟快，其实并不是这样的，水开再下米才是更好的办法 。冷水下锅的米因为没办法飘起来，所以更容易粘在锅底甚至糊掉，而开水下锅的米会一直随着沸腾的水上下翻动，不会糊底，也可以让粥更加粘稠 。
【电饭煲怎么煮粥粘稠 电饭煲煮粥粘稠的方法】3、火候和搅拌：大火把水烧开，然后把米下进去，再次沸腾后转小火，文火慢炖30分钟，别小看这大小火的转换，米香就是这么散发出来的 。而搅拌也是非常重要的，需要配合火候来，把米放进沸水中会有短暂的“冷静期”，这个时候我们要不停的搅拌，直到水再次沸腾，盖上盖子文火慢炖到第20分钟时，揭开锅盖顺着一个方向不停的搅拌，一直持约10分钟，这一步是为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满，粒粒酥稠 。
4、点油：当粥文火慢炖到第10分钟的时候，滴入几滴色拉油，你会发现熬出的粥不仅色泽鲜亮，而且入口特别丝滑 。
推荐阅读
- 怎么煮南瓜粥 如何煮南瓜粥
- 快餐店的米饭怎么煮 快餐店的米饭如何煮
- 铁皮枫斗叶子怎么吃法 铁皮枫斗叶子的吃法
- 田七叶子怎么吃 田七叶子的吃法
- 鱼头怎么煮好吃 怎么煮鱼头好吃的做法
- 罗汉果水怎么煮 罗汉果水如何煮
- 电饭煲煮火锅怎么做 怎么用电饭煲煮火锅
- 汤圆怎么煮不会裂开 汤圆煮不裂的方法
- 黑米怎么煮粥 黑米如何煮粥
- 怎么煮鸡屎藤比较好吃 鸡屎藤好吃的做法都有哪些