1、没有区别 。
【桂花鸭和盐水鸭有哪些不同】2、盐水鸭至今已有一千多年历史 ， 其皮白肉嫩 ， 肥而不腻、香鲜味美 ， 具有香、酥、嫩的特点 。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳 ， 因为鸭是在桂花盛开季节制作的 ， 故美名曰：桂花鸭 。桂花鸭是一个做盐水鸭的牌子 ， 当然也做板鸭之类的 ， 不过由于其垄断地位 ， 现在桂花鸭已经成了盐水鸭的代名词 。
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