【炒秋葵怎么做好吃】
食材：秋葵 ， 蟹味菇 ， 白玉菇 ， 蒜 ， 油 ， 盐 ， 糖 ， 酱油 。
１、秋葵洗净后去蒂斜刀切 ， 双菇洗净备用 。
２、热锅下油 ， 放入蒜末炒香 ， 然后放入双菇翻炒一分钟 ， 再放入秋葵一起翻炒 。
３、调味 ， 放入半勺盐 ， 半勺糖 ， 一勺淡盐 ， 酱油 ， 翻炒均匀入味至熟即可 。
秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命Ａ和Ｂ群、钙、磷、铁等 ， 以及含有锌和硒等微量元素 ， 对增强人体免疫力有一定帮助 。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等 ， 具有帮助消化、护肠胃之功效 ， 而且它分泌的黏蛋白 ， 也有保护胃壁的作用 ， 还能促进胃液分泌 ， 提高食欲 ， 改善消化不良等症 ， 因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一 ， 对肠胃健康更是非常有益 。秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白 ， 能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求 ， 抑制胆固醇吸收 ， 能改善血脂 ， 排除毒素；秋葵中丰富的类胡萝卜素 ， 可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值 。
