先将白糖化成半杯（８０克酒杯）糖水 ， 待用 。
把粗黄沙放入锅内炒干、炒烫 ， 然后将糖水倒入炒匀 ， 等糖烟刚一冒出 ， 即将松子放入 ， 不停翻炒（火不要太急） 。
翻炒五六分钟后 ， 取几粒松子砸开 ， 如仁已呈黄色即熟 ， 筛净沙子 ， 待松子晾后方可食用 。
松子：【生松子怎么炒开口】松子又名松实、果松子、海松子 ， 是松科植物红松等的种子 ， 是常见的坚果之一 。富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等 。是重要的中药 ， 久食健身心 ， 滋润皮肤 ， 延年益寿 ， 也有很高的食疗价值 。在中国有巴西松子、东北松子及落水松子 ， 其中落水松子以云贵川大山里的松树结的松子为主 。
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