【茄子炒肉怎么炒】
1、蒜片3g,五花肉30g切片,去皮茄子200g切条 。
2、食用油5ml,倒入蒜片,十三香2g,倒入肉片,煸炒至肉变色 。
3、生抽5g,倒入茄子,翻炒至茄子软烂 。
4、盐2g,鸡粉2g,水20ml,翻炒至茄子软烂 。
茄,茄科,茄属植物 。茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝,叶柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平贴或具短柄的星状绒毛,小枝多为紫色(野生的往往有皮刺),渐老则毛被逐渐脱落 。
叶大,卵形至长圆状卵形,叶柄长约2-4.5厘米(野生的具皮刺) 。能孕花单生,花柄长约1-1.8厘米,毛被较密 。果的形状大小变异极大 。果的形状有长或圆,颜色有白、红、紫等 。
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