西番莲和百香果的区别 _西番莲和百香果的区别

【西番莲和百香果的区别】 百香果和西番莲在品种上有一定区分，西番莲是木质藤本，百香果是草质藤本。外形上西番莲为黄绿色，百香果为紫红色，口感上百香果的甜度明显要比西番莲高，虽然两者都有很高的营养价值成分，但是不能够多吃，以免对身体造成负担。
1、品种对比

西番莲和百香果都是西番莲科属下的植物种类，但硬要从品种上进行区分，那么西番莲是属于多年生常绿攀缘木质的藤本植物，百香果则是草质的藤本植物。在这个点上做对比，还是有差别的。
2、外形差别

百香果成熟时表皮颜色为紫色或紫红色，西番莲果实多为淡绿色或者黄绿色。西番莲的果实个头相对百香果要大一圈摸起来更加柔顺。百香果的讲过为卵球形，直径在3~4厘米左右。
3、食用口感百香果的甜度明显会比西番莲更高，在直接食用时，成熟的百香果味道是更佳的。百香果主要是生吃或者榨成果汁、果酱引用和食用。西番莲通常用于烹饪食品，或者用在工业上作为饲料材料。
4、营养成分