![炒栗子怎么炒](http://pic.yunnanlong.com/221228/110113B50-0.jpg)
1、将板栗洗干净,鼓起的后背用剪刀剪条口子 。
![炒栗子怎么炒](http://pic.yunnanlong.com/221228/110113J44-1.jpg)
2、锅中水烧干后加入盐翻炒2分钟 。
![炒栗子怎么炒](http://pic.yunnanlong.com/221228/110113IO-2.jpg)
3、盐均匀受热后倒入板栗翻炒,将板栗中的水分完全炒干,盐没有粘附在板栗上即(15分钟左右) 。
![炒栗子怎么炒](http://pic.yunnanlong.com/221228/1101136054-3.jpg)
4、加入白糖继续翻炒,翻炒至糖慢慢焦化,变成深咖色 。关火,焖3-5分钟即可出锅 。
![炒栗子怎么炒](http://pic.yunnanlong.com/221228/1101134631-4.jpg)
5、用筛子过滤掉板栗上的盐和糖,即可食用 。
![炒栗子怎么炒](http://pic.yunnanlong.com/221228/11011314Z-5.jpg)
板栗:
板栗,在古书中最早见于《诗经》一书,可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史 。
板栗原产我国,是我国食用最早的著名坚果之一,年产量居世界首位 。我国板栗品质优良,营养丰富为世界群栗之冠 。炒食后其肉质细密,香甜适口,十分受欢迎 。
河北板栗资源丰富,出口量居全国第一位,迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地,产品质量优良享誉海内外,尤其在日本,被称为天津甘栗,久负盛名,深受日本人民喜爱 。
富含淀粉外,尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质 。
【炒栗子怎么炒】不仅可以生吃、熟吃,还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品,以及做各种糕点的馅料 。
推荐阅读
- 建筑物沉降观测记录怎么填
- iPad如何解开压缩文件RAR/7z 7z文件怎么解压成安装包
- 史密斯电热水器不加热怎么回事
- 水龙头松了怎么固定
- 家里跳闸了怎么处理
- 小油菜怎么炒
- 怎么炒麻食
- 大同市取暖费网上怎么交
- 怎么看螺丝是几号的
- 白萝卜怎么炒好吃