做寿司需要什么材料和工具


做寿司需要什么材料和工具



【做寿司需要什么材料和工具】
做寿司需要什么材料和工具


食材:寿司海苔、寿司醋、米饭、鸡蛋、香菇、青瓜、胡萝卜、火腿肠 。
工具:寿司帘、保鲜膜、一次性手套 。
做法:1、寿司醋用适量的盐、糖、醋调制,搅拌至融化,热米饭盛出淋上寿司醋然后拌均匀待用 。
2、火腿肠切成条状 。鸡蛋打到碗里加盐搅拌,煎成蛋饼放凉后切成条状 。青瓜切条用盐腌制待用 。香菇切片炒熟(或放清水里煮熟再调味) 。胡萝卜切条放入开水里烫熟捞起备用 。
做寿司需要什么材料和工具


3、将寿司帘摆好,铺上保鲜膜,戴上一次性手套,放上一张海苔,将米饭均匀铺在海苔上,用手或勺子把米饭压实,然后放上青瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、香菇、火腿肠卷起来,卷的过程中要慢一点,将寿司卷裹紧实,卷完后用手抓几下 。
做寿司需要什么材料和工具


4、全部卷好后,拿开寿司帘用刀切成几段,把保鲜膜拿掉装盘即可 。
做寿司需要什么材料和工具


寿司(Sushi)是日本的传统美食,历史悠久,可追溯至2000年前日本开始发展水稻种植的时期,在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品,但形态却不同 。寿司的口味、种类繁多,不仅在日本深受喜爱,在世界各地也十分流行 。其制作方法是用醋、糖、盐调味过的,以肥小而稍带甜味的日本珍珠米所煮成的醋饭,经过降温后加上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类等配料而成 。

    推荐阅读