冷藏 。将瓜子装到塑料袋 ， 扎紧袋子 ， 然后放入罐子密封 ， 放点干燥剂 ， 放入冰箱冷藏 。
【熟瓜子是该冷藏还是冷冻】瓜子 （休闲食品零食） 。瓜的种子 ， 特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等 。又叫瓜子儿 ， 俗名叫边果 。它的种类较多 ， 有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等 。葵花子是向日葵的果实 ， 不但可以作为零食 ， 而且还可以作为制作糕点的原料 ， 同时也是重要的榨油原料 ， 是高档健康的油脂来源 。
瓜子富含油脂 ， 又含多种氨基酸 ， 以谷氨酸、精氨酸、天门冬氨酸和亮氨酸含量较高 ， 多种维生素以及钙、铁、锌、硒等１６种微量元素 。尤其是维生素Ｅ含量丰富（１００克吊瓜子含维生素Ｅ２４９毫克） ， 可以营养皮肤 ， 消除皱纹 ， 调理肌体 ， 延缓衰老 。
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