1、东乡族是甘肃颇具特色的少数民族 ， 信仰伊斯兰教逊尼派 ， 现主要集聚于甘肃临夏自治州东乡自治县 。东乡族自称撒尔塔 ， 撒塔尔原始意思为商贾 ， 临夏被称为中国的小麦加 ， 由此也可以看出东乡族以经商为主 。
【哪几个少数民族是甘肃独有的少数民族】2、保安族是由地名保安城演变为族名保安族 ， 保安族信仰伊斯兰教 ， 现主要集聚于积石山保安族东乡族撒拉族自治县 。这个民族的三大特色刀、砖雕门楼、花儿 ， 刀象征了这个民族的机智果断 ， 砖雕门楼是这个民族热爱生活的体现 ， 花儿是这个民族对生活爱情的吟诵 。
3、裕固族分布于甘肃省张掖市肃南裕固族自治县 ， 为回纥后裔之一 ， 信仰藏传佛教 。由于肃南地处祁连山北麓 ， 草原辽阔 ， 草质优良 ， 所以裕固族人民主题以畜牧业为主要的生产方式 。另外裕固族的人爱喝奶茶、好客 ， 划拳之风盛行 ， 他们的划拳有这详细的章法 。裕固族酒量也不一般 ， 他们会轮流给客人敬双杯酒 ， 一般人是招架不住的 。
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