【10斤鸡蛋腌制放多少盐】
![10斤鸡蛋腌制放多少盐](http://pic.yunnanlong.com/221231/033KM135-0.jpg)
十斤鸡蛋腌制需放一斤盐 。水和盐的用量按鸡蛋的多少来定 。腌制时先将食盐溶于烧开的水中,达到饱和状态(浓度约为20%) 。待盐水冷却后倒入坛中,并将洗净晾干的鸡蛋,逐个放进盐水中,密封坛口,置通风处,25天左右即可开坛取蛋煮食 。
腌鸡蛋,又叫咸鸡蛋,是一道城乡民众爱吃的简单食物,但其腌制方法大有讲究,腌制得法,风味更 好 。腌好的鸡蛋一般煮制即可食用,成品腌鸡蛋具有粗细均匀、肉质鲜滑、咸鲜甘香、的特点 。
推荐阅读
- 10斤黄瓜腌制配方比例
- 鸡蛋放白醋的原理
- 食盐怎么可以让鸡蛋立起来
- 鸡蛋浮起来的原理
- 熟鸡蛋转得快的原因
- 鸡蛋常温下可以放多少时间
- 木耳炒鸡蛋有毒吗
- 鸡蛋中气室部分的作用是什么
- 甜蒜的腌制方法10斤蒜怎样配料
- 烧烤鸡心的腌制配方