每１００克４６大卡 。樱桃在中国久经栽培，品种颇多，供食用，也可酿樱桃酒 。枝、叶、根、花也可供药用 。除了鲜食外，还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等，具有艳红色泽，杏仁般的香气，食之使人迷醉 。樱桃也是菜肴较好的配料 。
【樱桃的热量是多少大卡】樱桃营养丰富，每１００克可食部分中含有水分８８克，蛋白质１.１克，脂肪０.２克，膳食维０.３克，碳水化合物９.９克，钙４毫克，磷２４毫克 。铁０.３毫克 。锌０.４毫克 。胡萝卜素１０微克，维生素Ｂ０.０３毫克，尼克酸０.３克，维生素Ｃ２３毫克，还含有柠檬酸、酒石酸等有机酸 。
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