1、花生米准备出适量 ， 将其挑拣一下 ， 其中有坏掉的有虫眼的都不要 ， 然后将完好的花生米仔细清洗干净 ， 然后控干其中的水分；
【微波炉做麻辣花生 不开火也香喷喷】2、香叶、八角和桂皮准备出需要的量 ， 放入在一个可以放入微波炉中加热的容器中 ， 然后再加上酱油、食盐、花椒粉和白糖 ， 用筷子将其充分搅拌均匀 ， 盖上容器的盖子；
3、注意盖子一定是要带透气孔的 ， 然后将准备好的酱料放入在微波炉中 ， 高火加热2分钟 ， 使得其中的盐和糖可以充分融化 ， 然后将融化好的调料取出来 ， 打开盖子；
4、将花生米放入在调料盒中 ， 注意花生米要与酱汁齐平 ， 然后继续加上盖子 ， 放入微波炉 ， 高火3分钟 ， 加热好之后取出来 ， 用漏勺将花生米从汤汁中捞出；
5、控干花生米中的水分 ， 然后平铺在一个大盘子中 ， 放入微波炉 ， 高火2分钟 ， 时间差不多后 ， 取出给花生米翻个面 ， 继续放入高火3分钟 ， 待听到细小的噼啪声响时 ， 就说明可以了 。
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