猪颈骨是宰猪时的刀口部位，多有污血，肉色发红，肉质绵老，肥瘦不分 。吃猪颈骨对人体一般没什么坏处，猪颈肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 。
【猪颈骨为什么比排骨便宜】猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉 。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用 。凡病后体弱、面黄肌瘦者，皆可用之作营养滋补之品 。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美 。
推荐阅读
- 东北马鹿为什么又叫黄臀
- 猪花肠什么人不能吃
- 猪肝粉可以保存多久
- 黄桃罐头退烧吗
- 吃黄桃罐头会加重发烧吗
- 孩子生病吃黄桃罐头有用吗
- 电脑的运行速度会越来越慢这是为什么
- 为什么完美专卖店都关闭了
- 发光二极管为什么会发光
- 手机充不上电最简单的方法解决 手机为什么充不上电怎么解决