1、材料：白鲢鱼一条、葱姜蒜、生抽、干辣椒、醋、糖、味精、豆瓣酱、料酒各适量 。
2、先把鱼洗干净去鳞、去鳃，然会剁成块，用料酒和盐腌制一下，放一边备用 。
3、在锅里倒入适量的油，待油热后放入葱姜蒜、干辣椒爆炒，有香味后再加入豆瓣酱翻炒一下 。
4、放入腌制的鱼块进行翻炒，然后加入少量的水，并加入生抽、料酒、盐、少量的醋调味 。
【炒白鲢鱼怎么做最好吃 炒白鲢鱼的做法】5、盖上锅盖，让鱼肉在锅里闷煮一会，然后开盖把鱼块翻一下身后根据汤汁的多少，适当的再添一些水，并加一些糖提鲜然后就开着锅盖开始收汁，
6、汁水快收干时加入味精调匀后就可以盛出来了，在上面可以撒上一些葱花点缀 。
推荐阅读
- 鲅鱼炖粉条怎么做好吃 鲅鱼炖粉条的做法
- 韭菜炒蘑菇怎么做好吃 韭菜炒蘑菇的做法
- 松茸蘑菇怎么做才好吃 松茸蘑菇的做法
- 牛肉丸火锅的做法 牛肉丸火锅怎么做
- 青条杆鱼怎么炖做好吃 如何煮青条杆鱼
- 长城c30用什么型号机油 怎么选择
- 汽车防撞条怎么贴
- 远景s1一键升窗怎么用
- 骊靬怎么读音骊靬的读音
- 乖戾怎么读音是什么意思 乖戾是什么意思