1、炒面买回来后要先煮熟，再进行烹饪 。
【超市买的炒面需要煮一下吗】2、用料：面条、胡萝卜丝、青椒丝、洋葱、酱油、油（各适量） 。
3、首先先在锅里放开水，然后把面条放进去煮熟 。煮熟捞出后，不要过凉水，把面放点橄榄油拌匀凉凉，锅里放油，放入切好的胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝煸香 。炒出香味后，把面条放进锅里，继续翻炒10秒 。然后顺着锅边烹入适量的酱油和油，翻炒5-10秒 。最后顺着锅边第二次烹入适量酱油，让每根面条上都裹匀鲜香诱人的秘制酱油，即可出锅 。
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