【油桃放冰箱还是常温】油桃放常温保存 。如果将油桃放入冰箱 , 一方面可能会被冰箱中其他食物携带的细菌感染 , 另一方面低温会导致油桃的味道变差 , 造成口感不佳 , 还可能会破坏其营养价值 , 所以建议将油桃放在常温中保存 。
油桃 , 又名桃驳李 。油桃是普通桃(果皮外被茸毛)的变种 , 是一种果实作为水果的落叶小乔木 , 油桃源于中国 , 在亚洲及北美洲皆有分布 。
在中国的西北地区有野生的油桃 , 油桃落叶小乔木;叶为窄椭圆形至披针形 , 长15厘米 , 宽4厘米 , 花单生 , 从淡至深粉红或红色 , 有时为白色 , 有短柄 , 直径4厘米 , 早春开花;近球形核果 , 表面有毛茸 , 肉质可食 , 为橙黄色泛红色 , 直径7.5厘米 , 有带深麻点和沟纹的核 , 内含白色种子 。
中国的油桃生产起步较晚 , 早期的品种多引自欧美 , 味道较酸 , 由于不太符合东方人的消费习惯 , 在生产上的影响有限 , 也给人们留下了“油桃是酸的”的印象 。但油桃的营养价值高 , 富含维生素 , 有很高的食用价值 。
油桃富含维生素C , 油桃由桃子改良栽培而成 , 比桃子甜 , 营养也丰富一些 。一个新鲜油桃所含的维生素C , 几乎可以满足成人一天所需 。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统 , 而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要 。胶原还能促进伤口结疤 , 对伤口愈合十分重要 。油桃的皮比桃子光滑 , 没有讨厌的绒毛 。果肉较硬 , 颜色有粉红、黄色、白色的 , 比桃子香味浓 。油桃所含热量比桃子略多 , 平均为三十六大卡 。
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